De borrelplank met kaasblokjes. Een fenomeen dat diep geworteld lijkt in onze eetcultuur, alsof het altijd al zo is geweest. Maar laten we eerlijk zijn: dit is niet meer dan een hersenspinsel. Een verzinsel dat zo vaak is herhaald, dat we er massaal in zijn gaan geloven. Want als je er logisch over nadenkt: waarom zouden we kaas in strakke blokjes snijden en op een houten plank presenteren, om het vervolgens met een prikkertje weer op te rapen?