Plint.

Er zijn van die keuzes die zo klein lijken dat niemand ze ooit hardop bespreekt, alsof ze vanzelf ontstaan in de marge van het dagelijks bestaan. Toch schuilt er in het onderscheid tussen de duim en de wijsvinger – specifiek wanneer je langs de plinten van de stoep veegt tijdens een lange wandeling door een straat die op het eerste gezicht onverschillig lijkt – een bijna tragische economische logica. Het is een logica die je alleen begrijpt wanneer je, tegen beter weten in, probeert te berekenen hoeveel aanraking een mens kan verdragen voordat iets breekt of juist heelt.

Doperwt.

Het gerecht dat ik vandaag recenseer, is een uitzonderlijke culinaire ervaring, waarbij de eenvoud centraal staat. Op het bord pronkt een enkele doperwt, perfect gekookt tot het punt waarop zijn levendige groene kleur en zachte textuur volledig tot hun recht komen. Deze solitaire doperwt, hoewel bescheiden in omvang, is een toonbeeld van de kunst van het minimalisme in de keuken.

Zes situaties op een maandag.

Een groep klimmers is op een gevaarlijke expeditie om een onbeklommen berg te beklimmen. Ze moeten samenwerken om de fysieke en mentale uitdagingen van het klimmen op grote hoogte te overwinnen, waarbij ze gevaren als lawines, bevriezing en hoogteziekte moeten trotseren. Naarmate ze dichter bij de top komen, beginnen de klimmers zich af te vragen... Lees verder →

Omhoog ↑

nl_NLNederlands